Geplaatst door jeannettej op 09 Maart 2004, 10:19

Heb een lijntechnische vraag over pentosen. Ik doe een streng koolhydraatbeperkend dieet. Heb gehoord dat koolhydraten voor een gedeelte uit pentosen bestaan (had ik zelf nog nooit van gehoord). Klopt het dat deze pentosen niet door het lichaam worden opgenomen en dat je deze dus niet bij je koolhydraten hoeft mee te tellen?
Wel iets over pentosen op deze site gevonden maar is toch iets te technisch voor mij. Alvast heel erg bedankt.

Antwoorden: