Natuurlijk voorkomend
| Vitamine, anti-oxydant, voorkomt bruinkleuring
| E300
| Ascorbinezuur
|
Synthetisch uit ascorbinezuur en keukenzout
| Vitamine, anti-oxydant, voorkomt bruinkleuring
| E301
| Natriumascorbaat
|
Synthetisch uit ascorbinezuur en calcium
| Anti-oxydant, stabilisator en als vitamine C
| E302
| Calciumascorbaat
|
Synthetisch
| Anti-oxydant tegen het ranzig worden van vetten
| E304
| Ascorbyl-palmitaat
|
Natuurlijk
| Vitamine en anti-oxydant
| E306
| Tocoferol-extracten
|
Natuurlijk of synthetisch
| Vitamine en anti-oxydant
| E307
| alpha-tocopherol
|
Natuurlijk of synthetisch
| Vitamine en anti-oxydant
| E308
| gamma-tocopherol
|
Natuurlijk of synthetisch
| Vitamine en anti-oxydant
| E309
| delta-tocopherol
|
Synthetisch
| Anti-oxydant
| E310
| Propylgallaat
|
Synthetisch
| Anti-oxydant
| E311
| Octylgallaat
|
Synthetisch
| Anti-oxydant
| E312
| Dodecylgallaat
|
Synthetisch
| Anti-oxydant
| E320
| BHA - Butylhydroxyanisool
|
Synthetisch
| Anti-oxydant
| E321
| BHT - Butylhydroxytolueen
|
Natuurlijk
| Anti-oxydant, emulgator of anti-schuimmiddel
| E322
| Lecithinen
|
Synthetisch
| Vochtbinder
| E325
| Natriumlactaat
|
Synthetisch
| Zout van melkzuur
| E326
| Kaliumlactaat
|
Synthetisch
| Zout van melkzuur
| E327
| Calciumlactaat
|
| Natuurlijk zuur
| E330
| Citroenzuur
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E331a
| Natriumwatrestofcitraatt
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E331b
| Dinatriumcitraat
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E331c
| Trinatriumcitraat
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E332a
| Kaliumdiwaterstofcitraat
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E332b
| Trikaliumcitraat
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E333a
| Calciumwaterstofcitraat
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E333b
| Di-calciumcitraat
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E333c
| Calciumcitraat
|
| Natuurlijk zuur
| E334
| Wijnsteenzuur
|
| Semi-synthetisch zout van wijnsteenzuur (E334)
| E335a
| Natriumwaterstoftartraat
|
| Semi-synthetisch zout van wijnsteenzuur (E334)
| E335b
| Dinatriumtartraat
|
| Semi-synthetisch zout van wijnsteenzuur (E334)
| E336a
| Kaliumwaterstoftartraat
|
| Semi-synthetisch zout van wijnsteenzuur (E334)
| E336b
| Kaliumtartraat
|
| Semi-synthetisch zout van wijnsteenzuur (E334)
| E337
| Natriumkaliumtartraat
|
| Natuurlijk zuur, synthetisch bereid
| E338
| Fosforzuur
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E339a
| Natriumdiwaterstoffosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E339b
| Dinatriumwaterstoffosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E339c
| Trinatriumfosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E340a
| Kaliumdiwaterstoffosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E340b
| Dikaliumwaterstoffosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E340c
| Trikaliumfosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E341a
| Monocalciumfosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E341b
| Calciumwaterstoffosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E341c
| Tricalciumdifosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E343
| Magnesiumfosfaat
|
| Zout van appelzuur
| E350
| Natriummalaat en natriumwaterstofmalaat
|
| Zout van appelzuur
| E351
| Kaliummalaat en Kaliumwaterstofmalaat
|
| Zout van appelzuur
| E352
| Calciummalaat en Calciumwaterstofmalaat
|
| Natuurlijk zuur
| E353
| Metawijnsteenzuur
|
| Zout van wijnsteenzuur (E334)
| E354
| Calciumtartraat
|
| Natuurlijk zuur
| E355
| Adipinezuur
|
| Natuurlijk zuur
| E363
| Barnsteenzuur
|
| Synthetisch zuur
| E370
| 1,4-Heptonolacton
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E380
| Triammoniumcitraat
|
| Synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E381
| Ammoniumijzercitraat
|
| synthetisch zout
| E385
| Calcium EDTA
|
Terug naar het e-nummer overzicht
