Lijsterbes

Conserveermiddel tegen schimmels en gisten

E200

Sorbinezuur

Kan huidirritatie veroorzaken.

Lijsterbes

Conserveermiddel

E201

Natriumsorbaat

Vergelijkbaar met E200

Lijsterbes

Conserveermiddel

E202

Kaliumsorbaat

Vergelijkbaar met E200

Lijsterbes

Conserveermiddel

E203

Calcium sorbaat

Vergelijkbaar met E200

Synthetisch

Conserveermiddel tegen schimmels en bacteriën

E210

Benzoezuur

Synthetisch

Conserveermiddel tegen gisten en bacteriën

E211

Natriumbenzoaat

Synthetisch

Conserveermiddel tegen gisten en bacteriën

E212

Kaliumbenzoaat

Synthetisch

Conserveermiddel tegen gisten en bacteriën

E213

Calciumbenzoaat

Synthetisch

Conserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriën

E214

Ethyl 4-hydroxybenzoaat

Synthetisch

Conserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriën

E215

Ethyl 4-hydroxybenzoaat natriumzout

Synthetisch

Conserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriën

E216

Propyl 4-hydroxybenzoaat

Synthetisch

Conserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriën

E217

Propyl 4-hydroxybenzoaat natriumzout

Synthetisch

Conserveermiddel tegen gisten en schimmels

E218

Methyl 4-hydroxybenzoaat

Synthetisch

Conserveermiddel tegen gisten en schimmels

E219

Methyl 4-hydroxybenzoaat natriumzout

Natuurlijk voorkomend gas

Conserveermiddel, bleekmiddel, deegverbeteraar

E220

Zwaveldioxide

Synthetisch

Tegen micro-organismen,anti-oxidant,deegverbeteren

E221

Natriumsulfiet

Synthetisch

Conserveermiddel, anti-oxidant, bleekmiddel

E222

Natriumbisulfiet

Synthetisch

Conserveermiddel, anti-oxidant, bleekmiddel

E223

Natriummetabisulfiet

Synthetisch

Conserveermiddel tegen micro-organismen

E224

Kaliummetabisulfiet

Synthetisch

Conserveermiddel

E225

Kaliumsulfiet

Synthetisch

Conserveermiddel

E226

Calciumsulfiet

Synthetisch

Conserveermiddel

E227

Calciumbisulfiet

Synthetisch

Conserveermiddel tegen micro-organismen

E228

Kaliumbisulfiet

Synthetisch

Conserveermiddel tegen schimmels

E230

Biphenyl

Synthetisch

Conserveermiddel tegen schimmels en bacteriën

E231

2-Hydroxybiphenyl

Synthetisch

Conserveermiddel tegen schimmels

E232

Natrium-ortho-fenylfenolaat

Synthetisch

Conserveermiddel tegen schimmels

E233

Thiabendazol

Geproduceerd door Lactococcus lactis

Conserveermiddel tegen schimmels en bacteriën

E234

Nisine

Geproduceerd door de schimmel Streptomyces

Conserveermiddel, vooral tegen schimmels

E235

Pimaricine

Natuurlijk voorkomend

Conserveermiddel tegen bacteriën, smaakversterker

E236

Mierenzuur

Synthetisch

Conserveermiddel tegen bacteriën

E237

Natriumformiaat

Synthetisch

Conserveermiddel tegen bacteriën

E238

Calciumformiaat

Synthetisch

Conserveermiddel tegen schimmels

E239

Hexamine

Synthetisch

Ontsmettingsmiddel tegen bacteriën

E240

Formaldehyde

Synthetisch

Steriliseren van koude frisdranken

E242

Dimethyldicarbonaat

Natuurlijk

Tegen botulisme, voorkomt bruinkleuring van vlees

E249

Kaliumnitriet

Natuurlijk

Tegen botulisme, voorkomt bruinkleuring van vlees

E250

Natriumnitriet

Natuurlijk

Tegen bacteriën, voorkomt bruinkleuring van vlees

E251

Natriumnitraat

Natuurlijk

Tegen botulisme, voorkomt bruinkleuring van vlees

E252

Kaliumnitraat

Natuurlijk

Tegen bacteriën, smaakstof

E260

Azijnzuur

Synthetisch

Voorkomt verkleuring van voedingswaren

E261

Natriumacetaat

Synthetisch

Conserveermiddel tegen schimmels en bacteriën

E262

Natriumdiacetaat

Synthetisch

Conserveermiddel tegen bacteriën,stabilisator

E263

Calciumacetaat

Synthetisch

Conserveermiddel tegen bacteriën,stabilisator

E264

Ammoniumacetaat

Natuurlijk

Conserveermiddel tegen gisten, smaakstof

E270

Melkzuur

Synthetisch

Conserveermiddel tegen enkele soorten schimmels

E280

Propionzuur

Synthetisch

Conserveermiddel tegen 3 soorten schimmels

E281

Natrium propionaat

Synthetisch

Conserveermiddel tegen 3 soorten schimmels

E282

Calcium propionaat

Synthetisch

Conserveermiddel tegen schimmels

E283

Kalium propionaat

Natuurlijk voorkomend gas

Conserveermiddel, koelmiddel, "prik" in limonade

E290

Koolzuurgas