Extractie uit geelwortel (Curcuma longa)
| Gele kleurstof
| E100
| Curcumine
|
Verschillende soorten gisten
| Gele kleurstof
| E101
| Riboflavine
|
Synthetisch
| Gele kleurstof
| E102
| Tartrazine
|
Wortel van de alkanet (Alkanna tinctoria)
| Gele kleurstof
| E103
| Alkannine
|
Synthetisch
| Gele kleurstof
| E104
| Chinolinegeel
|
Verschillende soorten gisten
| Gele kleurstof
| E106
| natriumriboflavine-5'-fosfaat
|
Synthetisch
| Gele kleurstof
| E107
| Geel 2G
|
Synthetisch
| Gele kleurstof
| E110
| Zonnegeel FCF
|
Een schildluizensoort
| Rode kleurstof
| E120
| Cochenille
|
| Rode kleurstof
| E121
| Citrusrood 2
|
Synthetisch
| Rode kleurstof
| E122
| Karmozijnrood
|
Synthetisch
| Rode kleurstof
| E123
| Amaranth
|
Synthetisch
| Rode kleurstof
| E124
| Cochenillerood A
|
|
| E125
| Ponceau SX
|
Synthetisch
| Rode kleurstof
| E127
| Erythrosine
|
Synthetisch
| Rode kleurstof
| E128
| Rood 2G
|
Synthetisch
| Rode kleurstof
| E129
| Allura rood
|
Synthetisch
| Blauwe kleurstof
| E131
| Patentblauw V
|
Synthetisch
| Blauwe kleurstof
| E132
| Indigotine
|
Synthetisch
| Blauwe kleurstof
| E133
| Briljantblauw FCF
|
Natuurlijke kleurstof, bladgroen
| Donkergroene kleurstof
| E140
| Chlorophyll
|
Semi-synthetische
| Donkergroene kleurstof
| E141
| Chlorophyl koper complexen
|
Synthetisch
| Groene kleurstof
| E142
| Briljantzuurgroen BS
|
| Groene kleurstof
| E143
| Fast Green FCF
|
Gebrande suiker
| Bruine kleurstof
| E150
| Caramel
|
Synthetisch
| Zwarte kleurstof
| E151
| Briljantzwart BN
|
Semi-natuurlijke kleurstof
| Zwarte kleurstof
| E153
| Koolstof
|
Synthetisch
| Bruine kleurstof
| E154
| Bruin FK
|
Synthetisch
| Bruine kleurstof
| E155
| Chocoladebruin HT
|
Diverse plantaardige bronnen/synthetisch
| Oranje/gele kleurstof
| E160(a)
| Caroteen
|
De tropische anattoboom (Bixa orellana)
| Oranje/gele kleurstof
| E160(b)
| Annatto
|
Paprika's
| Oranje-rode kleurstof
| E160(c)
| Paprika extract
|
Tomaten
| Rode kleurstof
| E160(d)
| Lycopeen
|
Synthetisch uit ß-caroteen
| Oranje kleurstof
| E160(e)
| Beta-apo-8'-carotenal
|
Synthetisch uit ß-caroteen
| Oranje kleurstof
| E160(f)
| Ethylester van beta-apo-8'-caroteenzuur
|
Verschillende plantaardige bronnen of synthetisch
| Gele, oranje tot rode kleurstoffen
| E161
| Xanthophyllen
|
Rode bieten
| Rood/paarse kleurstof
| E162
| Bietenrood
|
Rode kool en andere planten
| Rode, paarse of blauwe kleurstoffen
| E163
| Anthocyaninen
|
Mineraal, kalk
| Witte kleurstof
| E170
| Calcium carbonaat
|
Mineraal
| Witte kleurstof
| E171
| Titanium dioxide
|
Ertsen of mineralen
| zwarte, rode, oranje of bruine kleurstof
| E172
| IJzeroxiden
|
Bauxieterts
| Metaalkleurige kleurstof
| E173
| Aluminium
|
Zilverertsen
| Metaalkleurige kleurstof
| E174
| Zilver
|
Verschillende ertsen
| Metaalkleurige kleurstof
| E175
| Goud
|
Synthetische uit aminonaftolcarbonzuur
| Rode kleurstof
| E180
| Rubis pigment
|
Diverse planten, oa de eik
| Geelwit tot bruin poeder
| E181
| Looizuur
|
|
| E182
| Orchil, orceine (lakmoes)
|
Lijsterbes
| Conserveermiddel tegen schimmels en gisten
| E200
| Sorbinezuur
|
Lijsterbes
| Conserveermiddel
| E201
| Natriumsorbaat
|
Lijsterbes
| Conserveermiddel
| E202
| Kaliumsorbaat
|
Lijsterbes
| Conserveermiddel
| E203
| Calcium sorbaat
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen schimmels en bacteriën
| E210
| Benzoezuur
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen gisten en bacteriën
| E211
| Natriumbenzoaat
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen gisten en bacteriën
| E212
| Kaliumbenzoaat
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen gisten en bacteriën
| E213
| Calciumbenzoaat
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriën
| E214
| Ethyl 4-hydroxybenzoaat
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriën
| E215
| Ethyl 4-hydroxybenzoaat natriumzout
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriën
| E216
| Propyl 4-hydroxybenzoaat
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriën
| E217
| Propyl 4-hydroxybenzoaat natriumzout
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen gisten en schimmels
| E218
| Methyl 4-hydroxybenzoaat
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen gisten en schimmels
| E219
| Methyl 4-hydroxybenzoaat natriumzout
|
Natuurlijk voorkomend gas
| Conserveermiddel, bleekmiddel, deegverbeteraar
| E220
| Zwaveldioxide
|
Synthetisch
| Tegen micro-organismen,anti-oxidant,deegverbeteren
| E221
| Natriumsulfiet
|
Synthetisch
| Conserveermiddel, anti-oxidant, bleekmiddel
| E222
| Natriumbisulfiet
|
Synthetisch
| Conserveermiddel, anti-oxidant, bleekmiddel
| E223
| Natriummetabisulfiet
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen micro-organismen
| E224
| Kaliummetabisulfiet
|
Synthetisch
| Conserveermiddel
| E225
| Kaliumsulfiet
|
Synthetisch
| Conserveermiddel
| E226
| Calciumsulfiet
|
Synthetisch
| Conserveermiddel
| E227
| Calciumbisulfiet
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen micro-organismen
| E228
| Kaliumbisulfiet
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen schimmels
| E230
| Biphenyl
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen schimmels en bacteriën
| E231
| 2-Hydroxybiphenyl
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen schimmels
| E232
| Natrium-ortho-fenylfenolaat
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen schimmels
| E233
| Thiabendazol
|
Geproduceerd door Lactococcus lactis
| Conserveermiddel tegen schimmels en bacteriën
| E234
| Nisine
|
Geproduceerd door de schimmel Streptomyces
| Conserveermiddel, vooral tegen schimmels
| E235
| Pimaricine
|
Natuurlijk voorkomend
| Conserveermiddel tegen bacteriën, smaakversterker
| E236
| Mierenzuur
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen bacteriën
| E237
| Natriumformiaat
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen bacteriën
| E238
| Calciumformiaat
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen schimmels
| E239
| Hexamine
|
Synthetisch
| Ontsmettingsmiddel tegen bacteriën
| E240
| Formaldehyde
|
Synthetisch
| Steriliseren van koude frisdranken
| E242
| Dimethyldicarbonaat
|
Natuurlijk
| Tegen botulisme, voorkomt bruinkleuring van vlees
| E249
| Kaliumnitriet
|
Natuurlijk
| Tegen botulisme, voorkomt bruinkleuring van vlees
| E250
| Natriumnitriet
|
Natuurlijk
| Tegen bacteriën, voorkomt bruinkleuring van vlees
| E251
| Natriumnitraat
|
Natuurlijk
| Tegen botulisme, voorkomt bruinkleuring van vlees
| E252
| Kaliumnitraat
|
Natuurlijk
| Tegen bacteriën, smaakstof
| E260
| Azijnzuur
|
Synthetisch
| Voorkomt verkleuring van voedingswaren
| E261
| Natriumacetaat
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen schimmels en bacteriën
| E262
| Natriumdiacetaat
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen bacteriën,stabilisator
| E263
| Calciumacetaat
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen bacteriën,stabilisator
| E264
| Ammoniumacetaat
|
Natuurlijk
| Conserveermiddel tegen gisten, smaakstof
| E270
| Melkzuur
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen enkele soorten schimmels
| E280
| Propionzuur
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen 3 soorten schimmels
| E281
| Natrium propionaat
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen 3 soorten schimmels
| E282
| Calcium propionaat
|
Synthetisch
| Conserveermiddel tegen schimmels
| E283
| Kalium propionaat
|
Natuurlijk voorkomend gas
| Conserveermiddel, koelmiddel, "prik" in limonade
| E290
| Koolzuurgas
|
Natuurlijk voorkomend
| Vitamine, anti-oxydant, voorkomt bruinkleuring
| E300
| Ascorbinezuur
|
Synthetisch uit ascorbinezuur en keukenzout
| Vitamine, anti-oxydant, voorkomt bruinkleuring
| E301
| Natriumascorbaat
|
Synthetisch uit ascorbinezuur en calcium
| Anti-oxydant, stabilisator en als vitamine C
| E302
| Calciumascorbaat
|
Synthetisch
| Anti-oxydant tegen het ranzig worden van vetten
| E304
| Ascorbyl-palmitaat
|
Natuurlijk
| Vitamine en anti-oxydant
| E306
| Tocoferol-extracten
|
Natuurlijk of synthetisch
| Vitamine en anti-oxydant
| E307
| alpha-tocopherol
|
Natuurlijk of synthetisch
| Vitamine en anti-oxydant
| E308
| gamma-tocopherol
|
Natuurlijk of synthetisch
| Vitamine en anti-oxydant
| E309
| delta-tocopherol
|
Synthetisch
| Anti-oxydant
| E310
| Propylgallaat
|
Synthetisch
| Anti-oxydant
| E311
| Octylgallaat
|
Synthetisch
| Anti-oxydant
| E312
| Dodecylgallaat
|
Synthetisch
| Anti-oxydant
| E320
| BHA - Butylhydroxyanisool
|
Synthetisch
| Anti-oxydant
| E321
| BHT - Butylhydroxytolueen
|
Natuurlijk
| Anti-oxydant, emulgator of anti-schuimmiddel
| E322
| Lecithinen
|
Synthetisch
| Vochtbinder
| E325
| Natriumlactaat
|
Synthetisch
| Zout van melkzuur
| E326
| Kaliumlactaat
|
Synthetisch
| Zout van melkzuur
| E327
| Calciumlactaat
|
| Natuurlijk zuur
| E330
| Citroenzuur
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E331a
| Natriumwatrestofcitraatt
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E331b
| Dinatriumcitraat
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E331c
| Trinatriumcitraat
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E332a
| Kaliumdiwaterstofcitraat
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E332b
| Trikaliumcitraat
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E333a
| Calciumwaterstofcitraat
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E333b
| Di-calciumcitraat
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E333c
| Calciumcitraat
|
| Natuurlijk zuur
| E334
| Wijnsteenzuur
|
| Semi-synthetisch zout van wijnsteenzuur (E334)
| E335a
| Natriumwaterstoftartraat
|
| Semi-synthetisch zout van wijnsteenzuur (E334)
| E335b
| Dinatriumtartraat
|
| Semi-synthetisch zout van wijnsteenzuur (E334)
| E336a
| Kaliumwaterstoftartraat
|
| Semi-synthetisch zout van wijnsteenzuur (E334)
| E336b
| Kaliumtartraat
|
| Semi-synthetisch zout van wijnsteenzuur (E334)
| E337
| Natriumkaliumtartraat
|
| Natuurlijk zuur, synthetisch bereid
| E338
| Fosforzuur
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E339a
| Natriumdiwaterstoffosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E339b
| Dinatriumwaterstoffosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E339c
| Trinatriumfosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E340a
| Kaliumdiwaterstoffosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E340b
| Dikaliumwaterstoffosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E340c
| Trikaliumfosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E341a
| Monocalciumfosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E341b
| Calciumwaterstoffosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E341c
| Tricalciumdifosfaat
|
| Zout van fosforzuur (E338)
| E343
| Magnesiumfosfaat
|
| Zout van appelzuur
| E350
| Natriummalaat en natriumwaterstofmalaat
|
| Zout van appelzuur
| E351
| Kaliummalaat en Kaliumwaterstofmalaat
|
| Zout van appelzuur
| E352
| Calciummalaat en Calciumwaterstofmalaat
|
| Natuurlijk zuur
| E353
| Metawijnsteenzuur
|
| Zout van wijnsteenzuur (E334)
| E354
| Calciumtartraat
|
| Natuurlijk zuur
| E355
| Adipinezuur
|
| Natuurlijk zuur
| E363
| Barnsteenzuur
|
| Synthetisch zuur
| E370
| 1,4-Heptonolacton
|
| Semi-synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E380
| Triammoniumcitraat
|
| Synthetisch zout van citroenzuur (E330)
| E381
| Ammoniumijzercitraat
|
| synthetisch zout
| E385
| Calcium EDTA
|
| Natuurlijk verdikkingsmiddel
| E400
| Alginezuur
|
| Zout van Alginezuur (E400)
| E401
| Natriumalginaat
|
| Zout van Alginezuur (E400)
| E402
| Kaliumalginaat
|
| Zout van Alginezuur (E400)
| E403
| Ammoniumalginaat
|
| Zout van Alginezuur (E400)
| E404
| Calciumalginaat
|
| Ester van Alginezuur (E400)
| E405
| Propyleenglycolalginaat
|
| Natuurlijk verdikkingsmiddel
| E406
| Agar-Agar
|
| Natuurlijk verdikkingsmiddel
| E407
| Carrageen
|
| Natuurlijk verdikkingsmiddel
| E408
| Furcelleran
|
| Natuurlijk verdikkingsmiddel
| E410
| Johannesbroodpitmeel
|
| Natuurlijk verdikkingsmiddel
| E412
| Gurapitmeel
|
| Natuurlijk verdikkingsmiddel
| E413
| Tragacanth
|
| Natuurlijk verdikkingsmiddel
| E414
| Arabische Gom
|
| Natuurlijk verdikkingsmiddel
| E415
| Xanthaangom
|
| Natuurlijk verdikkingsmiddel
| E416
| Karayagom
|
| Natuurlijke suikeralcohol
| E420
| Sorbitol
|
| Natuurlijke suikeralcohol
| E421
| Mannitol
|
| Natuurlijk alcohol
| E422
| Glycerol
|
Vetzuren
| Synthetische emulgator
| E430
| Polyoxyethyleen(8)stearaat
|
Vetzuren
| Synthetische emulgator
| E431
| Polyoxyethyleen(40)stearaat
|
Vetzuren
| Synthetische emulgator
| E432
| Tween 20
|
Vetzuren
| Synthetische emulgator
| E433
| Polysorbaat 80
|
Vetzuren
| Synthetische emulgator
| E434
| Tween 40
|
Vetzuren
| Synthetische emulgator
| E435
| Tween 60
|
Vetzuren
| Synthetische emulgator
| E436
| Tween 65
|
| Natuurlijk verdikkingsmiddel
| E440a
| Pectine
|
| Bereid uit pectine
| E440b
| Geamineerde pectine
|
| Synthetische emulgatoren
| E442
| Ammoniumfosfatiden
|
| Synthetisch zout
| E450a
| Dinatriumdiwaterstofdifosfaat
|
| Synthetisch zout
| E450a
| Trinatriumdifosfaat
|
| Synthetisch zout
| E450a
| Tetranatriumdifosfaat
|
| Synthetisch zout
| E450a
| Tetrakaliumdifosfaat
|
| Synthetisch zout
| E450b
| Pentanatriumtrifosfaat
|
| Synthetisch zout
| E450b
| Pentakaliumtrifosfaat
|
| Synthetisch zout
| E450c
| Natriumpolyfosfaat
|
| Synthetisch zout
| E450c
| Kaliumpolyfosfaat
|
| Synthetische stabilisatoren
| E452, E452I-E452iv
| Polyfosfaten
|
| Natuurlijk polymeer, houtstof
| E460
| Microkristallijn Cellulose
|
| Natuurlijk polymeer, houtstof
| E460
| Cellulose
|
| Bereid uit cellulose (E460)
| E461
| Methylcellulose
|
| Bereid uit cellulose (E460)
| E463
| Hydroxypropylcellulose
|
| Bereid uit cellulose (E460)
| E464
| Hydroxypropylmethylcellulose
|
| Bereid uit cellulose (E460)
| E465
| Methylethylcellulose
|
| Bereid uit cellulose (E460)
| E466
| Natriumcarboxymethylcellulose
|
Vetzuren
| Zouten van vetten
| E470
| Vetzuurzouten
|
Vetzuren
| Soort vet
| E471
| Mono- en diglyceriden van vetzuren
|
Vetzuren
| Synthetische emulgatoren
| E472a
| Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met azijnzuur
|
Vetzuren
| Synthetische emulgatoren
| E472b
| Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met melkzuur
|
Vetzuren
| Synthetische emulgatoren
| E472c
| Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
|
Vetzuren
| Synthetische emulgatoren
| E472d
| Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met wijnsteenzuur
|
Vetzuren
| Synthetische emulgatoren
| E472e
| Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met azijnzuurderivaten
|
Vetzuren
| Synthetische emulgatoren
| E472f
| Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met azijn- en wijnsteenzuur
|
Vetzuren
| Synthetische emulgatoren
| E473
| Suiker-esters
|
Combinatie van suiker met vetzuren.
| Synthetische emulgatoren
| E474
| Suikerglyceriden
|
| base
| E500
| Natriumcarbonaat
|
| base
| E500a
| Natriumwaterstofcarbonaat
|
| base
| E501
| Kaliumcarbonaat
|
| base
| E503
| Ammoniumcarbonaat
|
| base, anti-klontermiddel
| E504
| Magnesiumcarbonaat
|
| bron van ijzer
| E505
| IJzercarbonaat
|
| Natuurlijk zuur
| E507
| Zoutzuur
|
| zout
| E508
| Kaliumchloride
|
| metaalionen binder
| E509
| Calciumchloride
|
| smaakstof, deegverbeteraar
| E510
| Ammoniumchloride
|
| verstevigingsmiddel
| E511
| Magnesiumchloride
|
| Zuur
| E513
| Zwavelzuur
|
| zuur
| E514
| Natriumsulfaat
|
| zoutvervanger
| E515
| Kaliumsulfaat
|
| verstevigingsmiddel
| E516
| Calciumsulfaat
|
| magnesium bron
| E518
| Magnesiumsulfaat
|
| verstevigingsmiddel
| E520
| Aluminiumsulfaat
|
| verstevigingsmiddel
| E521
| Aluminiumnatriumsulfaat
|
| rijsmiddel
| E523
| Aluminiumammoniumsulfaat
|
| base
| E524
| Natriumhydroxyde
|
| base
| E525
| Kaliumhydroxyde
|
| base
| E526
| Calciumhydroxyde
|
| base
| E527
| Ammonia
|
| base
| E528
| Magnesiumhydroxyde
|
| base
| E529
| Calciumoxyde
|
| base, anti-klontermiddel
| E530
| Magnesiumoxyde
|
| anti-klontermiddel
| E535
| Natriumferrocyanide
|
| anti-klontermiddel
| E536
| Kaliumferrocyanide
|
| anti-klontermiddel
| E537
| Ferrohexacyanomanganaat
|
| rijsmiddel
| E540
| Dicalciumdifosfaat
|
| rijsmiddel
| E541
| Zuur natriumaluminiumfosfaat
|
| smeltzout
| E541
| Basisch natriumaluminiumfosfaat
|
| anti-klontermiddel
| E542
| Beendermeel
|
| Stabilisator
| E543
| Natriumcalciumpolyfosfaat
|
| Emulgator
| E544
| Calciumpolyfosfaat
|
| Emulgator
| E545
| Ammoniumpolyfosfaten
|
| emulgator
| E546
| Dimagnesiumdifosfaat
|
| anti-klontermiddel
| E550
| Natriumsilicaat
|
| anti-klontermiddel
| E551
| Siliciumdioxyde
|
| anti-klontermiddel
| E552
| Calciumsilicaat
|
| anti-klontermiddel
| E553a
| Magnesiumsilicaat
|
| anti-klontermiddel
| E553b
| Talk
|
| anti-klontermiddel
| E554
| Natriumaluminiumsilicaat
|
| anti-klontermiddel
| E555
| Kaliumaluminiumsilicaat
|
| anti-klontermiddel
| E556
| Aluminiumcalciumsilicaat
|
| anti-klontermiddel
| E557
| Zinksilicaat
|
| anti-klontermiddel
| E558
| Bentoniet
|
| anti-klontermiddel
| E559
| Kaolien
|
| anti-klontermiddel
| E570
| Stearinezuur
|
| anti-klontermiddel
| E571
| Ammoniumstearaat
|
| anti-klontermiddel
| E572
| Magnesiumstearaat
|
| anti-klontermiddel
| E573
| Aluminiumstearaat
|
| metaalionen-binder
| E574
| Gluconzuur
|
| metaalionen-binder
| E575
| Glucono-delta-lacton
|
| metaalionen-binder
| E576
| Natriumgluconaat
|
| metaalionen-binder
| E577
| Kaliumgluconaat
|
| zuurteregelaar
| E578
| Calciumgluconaat
|
| ijzerbron
| E579
| Ferrogluconaat
|
Synthetisch
| Natuurlijk aminozuur, smaakversterker
| E620
| L-glutaminezuur
|
Synthetisch
| Natuurlijk aminozuur, smaakversterker
| E621
| Natriumglutamaat
|
Synthetisch
| Natuurlijk aminozuur smaakversterker
| E622
| Kaliumglutamaat
|
Synthetisch
| Natuurlijk aminozuur smaakversterker
| E623
| Calciumglutamaat
|
Synthetisch
| Natuurlijk aminozuur smaakversterker
| E624
| Ammoniumglutamaat
|
Synthetisch
| Natuurlijk aminozuur smaakversterker
| E625
| Magnesiumglutamaat
|
Vooral gewonnen uit gist
| Natuurlijke smaakversterker
| E626
| Guanylzuur
|
Vooral gewonnen uit gist
| Natuurlijke smaakversterker
| E627
| Natriumguanylaat
|
Vooral gewonnen uit gist
| Natuurlijke smaakversterker
| E628
| Kaliumguanylaat
|
Vooral gewonnen uit gist
| Natuurlijke smaakversterker
| E629
| Calciumguanylaat
|
Vooral gewonnen uit vlees en sardines.
| Natuurlijke smaakversterker
| E630
| Inosinezuur
|
Vooral gewonnen uit vlees en sardines.
| Natuurlijke smaakversterker
| E631
| Natriuminosinaat
|
Vooral gewonnen uit vlees en sardines.
| Natuurlijke smaakversterker
| E632
| Kaliuminosinaat
|
Vooral gewonnen uit vlees en sardines.
| Natuurlijke smaakversterker
| E633
| Calciuminosinaat
|
Vooral gewonnen uit vlees en sardines.
| Natuurlijke smaakversterker
| E635
| Natrium-5'-ribonucleotide
|
Normaal gewonnen uit mout
| Natuurlijke smaakversterker
| E636
| Maltol
|
| Natuurlijke smaakversterker
| E637
| Ethylmaltol
|
De schimmel Streptomyces ambofaciens
| Conserveermiddel
| E710
| Spiramycines
|
De schimmel Streptomyces fradiae
| Conserveermiddel
| E713
| Tylosine
|
| anti-schuimmiddel
| E900
| Dimethylpolysiloxaan
|
Gemaakt door bijen
| Natuurlijk glansmiddel
| E901
| Bijenwas
|
Uitscheidingsproduct van luizen.
| Natuurlijk glansmiddel
| E902
| Candelillawas
|
| Natuurlijk glansmiddel
| E903
| Carnaubawas
|
| Glansmiddelen
| E904
| Shellac
|
| Natuurlijk glansmiddel
| E905
| Minerale koolwaterstoffen
|
| Natuurlijk glansmiddel
| E906
| Benzoëgom
|
| Natuurlijk glansmiddel
| E907
| Paraffinewas
|
| Natuurlijk glansmiddel
| E908
| Rijstkorrelwas
|
Een vetachtig uitscheidingsproduct van schapen.
| Natuurlijk glansmiddel
| E913
| Lanoline
|
| Natuurlijk aminozuur
| E915
| Colofoniumesters
|
Gewonnen uit eiwitten, vooral uit haren.
| Natuurlijk aminozuur
| E920
| L-cysteïne
|
Gewonnen uit eiwitten, vooral uit haren.
| deegverbeteraar
| E921
| L-cystine
|
| deegverbeteraar
| E922
| Kaliumpersulfaat
|
| deegverbeteraar
| E923
| Ammoniumiumpersulfaat
|
| conserveermiddel
| E924
| Kaliumbromaat
|
| Bleekmiddel
| E925
| Chloor
|
| deegverbeteraar
| E927
| Azodicarbonamide
|
Synthetisch
| Zoetstof
| E950
| Acesulfam K
|
Synthetisch
| Zoetstof
| E951
| Aspartaam
|
Synthetisch
| Zoetstof
| E952
| Cyclamaat
|
Natuurlijk
| Zoetstof
| E954
| Saccharine
|
Eiwit uit tropische plant Thaumatococcus daniellii
| Zoetstof
| E957
| Thaumatine
|
|
| E959
| Neohesperidine
|
| verdikkingsmiddel
| E1400
| Dextrine
|
| verdikkingsmiddel
| E1401
| Zuurbehandeld zetmeel
|
| verdikkingsmiddel
| E1402
| Loogbehandeld zetmeel
|
| verdikkingsmiddel
| E1403
| Gebleekt zetmeel
|
| verdikkingsmiddel
| E1404
| Geoxydeerd zetmeel
|
| verdikkingsmiddel
| E1410
| Monozetmeelfosfaat
|
| verdikkingsmiddel
| E1411
| Dizetmeelfosfaat
|
| verdikkingsmiddel
| E1412
| Dizetmeelfosfaat
|
| verdikkingsmiddel
| E1413
| Gefosfateerd dizetmeelfosfaat
|
| verdikkingsmiddel
| E1414
| Geacetyleerd dizetmeelfosfaat
|
| verdikkingsmiddel
| E1420
| Zetmeelacetaat
|
| verdikkingsmiddel
| E1421
| Zetmeelacetaat
|
| verdikkingsmiddel
| E1422
| Geacetyleerd dizetmeeladipaat
|
| verdikkingsmiddel
| E1423
| Geacetyleerd dizetmeelglycerol
|
| verdikkingsmiddel
| E1430
| Dizetmeelglycerol
|
| verdikkingsmiddel
| E1440
| Hydroxypropylzetmeel
|
| verdikkingsmiddel
| E1441
| Hydroxypropyldizetmeelglycerol
|
| verdikkingsmiddel
| E1442
| Hydroxypropyldizetmeelfosfaat
|
Mengsel van melkzuur en stearinezuur
| Synthetische emulgatoren
| E481/482
| Natrium/Calcium-stearoyllactylaat
|
Mengsel van wijnsteenzuur en stearinezuur
| Synthetische emulgatoren
| E483
| Stearyltartraat
|
Mengsel van citroenzuur en stearinezuur
| Synthetische emulgatoren
| E484
| Stearylcitraat
|
Vetzuren
| Synthetische emulgatoren
| E491-495
| Verbindingen van sorbitol (een plantaardige stof) met diverse vetzuren
|
Wordt gemaakt uit gelatine, dus uit botten
|
| E640
| Glycine
|
Gemaakt uit (koe)melksuiker
|
| E966
| Lactitol
|
Uit rundergal
|
| E1000
| Cholinezuur
|
Een eiwit uit kippe-eieren
|
| E1105
| Lysozym
|
Terug naar het e-nummer overzicht
