Extractie uit geelwortel (Curcuma longa)
| Gele kleurstof
| E100
| Curcumine
|
|
Verschillende soorten gisten
| Gele kleurstof
| E101
| Riboflavine
| Andere naam: vitamine B2
|
Synthetisch
| Gele kleurstof
| E102
| Tartrazine
| De ADI is tot 7,5 mg/kg lichaamsgewicht. Kan overgevoeligheids reacties geven bij een kleine groep mensen.
|
Wortel van de alkanet (Alkanna tinctoria)
| Gele kleurstof
| E103
| Alkannine
| Sinds 1984 verboden
|
Synthetisch
| Gele kleurstof
| E104
| Chinolinegeel
|
|
Verschillende soorten gisten
| Gele kleurstof
| E106
| natriumriboflavine-5'-fosfaat
|
|
Synthetisch
| Gele kleurstof
| E107
| Geel 2G
|
|
Synthetisch
| Gele kleurstof
| E110
| Zonnegeel FCF
|
|
Een schildluizensoort
| Rode kleurstof
| E120
| Cochenille
|
|
| Rode kleurstof
| E121
| Citrusrood 2
| Carcinogeen, wordt in de EU niet meer toegelaten
|
Synthetisch
| Rode kleurstof
| E122
| Karmozijnrood
|
|
Synthetisch
| Rode kleurstof
| E123
| Amaranth
|
|
Synthetisch
| Rode kleurstof
| E124
| Cochenillerood A
|
|
|
| E125
| Ponceau SX
|
|
Synthetisch
| Rode kleurstof
| E127
| Erythrosine
|
|
Synthetisch
| Rode kleurstof
| E128
| Rood 2G
|
|
Synthetisch
| Rode kleurstof
| E129
| Allura rood
|
|
Synthetisch
| Blauwe kleurstof
| E131
| Patentblauw V
|
|
Synthetisch
| Blauwe kleurstof
| E132
| Indigotine
|
|
Synthetisch
| Blauwe kleurstof
| E133
| Briljantblauw FCF
|
|
Natuurlijke kleurstof, bladgroen
| Donkergroene kleurstof
| E140
| Chlorophyll
|
|
Semi-synthetische
| Donkergroene kleurstof
| E141
| Chlorophyl koper complexen
|
|
Synthetisch
| Groene kleurstof
| E142
| Briljantzuurgroen BS
|
|
| Groene kleurstof
| E143
| Fast Green FCF
|
|
Gebrande suiker
| Bruine kleurstof
| E150
| Caramel
|
|
Synthetisch
| Zwarte kleurstof
| E151
| Briljantzwart BN
|
|
Semi-natuurlijke kleurstof
| Zwarte kleurstof
| E153
| Koolstof
|
|
Synthetisch
| Bruine kleurstof
| E154
| Bruin FK
|
|
Synthetisch
| Bruine kleurstof
| E155
| Chocoladebruin HT
|
|
Diverse plantaardige bronnen/synthetisch
| Oranje/gele kleurstof
| E160(a)
| Caroteen
|
|
De tropische anattoboom (Bixa orellana)
| Oranje/gele kleurstof
| E160(b)
| Annatto
|
|
Paprika's
| Oranje-rode kleurstof
| E160(c)
| Paprika extract
|
|
Tomaten
| Rode kleurstof
| E160(d)
| Lycopeen
|
|
Synthetisch uit ß-caroteen
| Oranje kleurstof
| E160(e)
| Beta-apo-8'-carotenal
|
|
Synthetisch uit ß-caroteen
| Oranje kleurstof
| E160(f)
| Ethylester van beta-apo-8'-caroteenzuur
|
|
Verschillende plantaardige bronnen of synthetisch
| Gele, oranje tot rode kleurstoffen
| E161
| Xanthophyllen
|
|
Rode bieten
| Rood/paarse kleurstof
| E162
| Bietenrood
|
|
Rode kool en andere planten
| Rode, paarse of blauwe kleurstoffen
| E163
| Anthocyaninen
|
|
Mineraal, kalk
| Witte kleurstof
| E170
| Calcium carbonaat
|
|
Mineraal
| Witte kleurstof
| E171
| Titanium dioxide
|
|
Ertsen of mineralen
| zwarte, rode, oranje of bruine kleurstof
| E172
| IJzeroxiden
|
|
Bauxieterts
| Metaalkleurige kleurstof
| E173
| Aluminium
|
|
Zilverertsen
| Metaalkleurige kleurstof
| E174
| Zilver
|
|
Verschillende ertsen
| Metaalkleurige kleurstof
| E175
| Goud
|
|
Synthetische uit aminonaftolcarbonzuur
| Rode kleurstof
| E180
| Rubis pigment
|
|
Diverse planten, oa de eik
| Geelwit tot bruin poeder
| E181
| Looizuur
|
|
|
| E182
| Orchil, orceine (lakmoes)
|
|
Terug naar het e-nummer overzicht
